นายแพทย์โสภณ เมฆธน ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ในช่วงหน้าร้อนอาจทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ประชาชนสามารถคลายร้อนได้ด้วยผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เต็มไปด้วยใยอาหาร และไม่ทำให้อ้วน ซึ่งผักและผลไม้หลายชนิดเป็นที่คุ้นเคยหรือกินกันเป็นประจำอยู่แล้ว เช่น แตงกวา ช่วยลดความร้อน ทำให้ร่างกายสดชื่น / แตงโมและแคนตาลูปมีส่วนประกอบของน้ำสูงถึงร้อยละ 95 สามารถทดแทนน้ำในร่างกายที่สูญเสียไป เนื่องจากอากาศร้อนได้เป็นอย่างดี / ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีส่วนผสมของน้ำเป็นส่วนประกอบและสารประกอบทางธรรมชาติช่วยลดการอักเสบจากการเผาไหม้ของแสงแดดในหน้าร้อน และมะเขือเทศช่วยให้ร่างกายสดชื่น วิตามินซีสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น

   นอกจากนี้ ยังแนะนำให้ประชาชนเลือกรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย เน้นอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมาก และให้พลังงานน้อย เช่น ข้าวแช่ / สลัดผักผลไม้ มะระทรงเครื่อง และดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 - 10 แก้ว รวมทั้งควรเลือกดื่มน้ำผักผลไม้สดจากธรรมชาติ รสหวานน้อย หรืออาจเลือกน้ำสมุนไพร เช่น น้ำเก๊กฮวย / น้ำใบบัวบก และน้ำจับเลี้ยง และขอให้หลีกเลี่ยงอาหารจำพวกไขมันและเนื้อสัตว์ เนื่องจากต้องใช้พลังงานในการย่อยสูง