นายแพทย์ พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า ขณะนี้ ทั่วทุกภาคของประเทศไทยมีอุณหภูมิสูงขึ้น โดยเฉพาะช่วงเดือนเมษายน ทำให้น้ำดื่ม น้ำแข็งและไอศกรีม กลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของผู้บริโภค เพื่อช่วยดับกระหายและคลายร้อน อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัยและสุขภาวะที่ดีของผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. ได้มีการกำกับดูแลและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาอย่างต่อเนื่อง เพราะหากขั้นตอนการผลิตและการเก็บรักษาไม่ดี อาจเกิดการปนเปื้อนและการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์อย่างรวดเร็ว อันเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และโรคอุจจาระร่วง

   รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกเหนือจากการเลือกซื้อน้ำดื่ม น้ำแข็งและไอศกรีม ขอให้ผู้บริโภคเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากแสดงรายละเอียดครบถ้วนและชัดเจน เช่น ชื่อที่ตั้งสถานที่ผลิต เครื่องหมาย อย. พร้อมเลขสารบบอาหาร 13 หลัก วันเดือนปีที่ควรบริโภค หากตรวจพบผลิตภัณฑ์ที่มีการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จะดำเนินการตามกฎหมายโดยจัดเป็นอาหารผิดมาตรฐาน ระวางโทษปรับไม่เกิน 5 หมื่นบาทและจัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ระวางโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ หากผู้บริโภคพบผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ไม่สะอาดไม่ได้มาตรฐานสามารถร้องเรียนได้ที่ สายด่วน อย. 1556