นายณัฏฐพล ทีปสุวรรณ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เปิดเผยว่า จากการที่สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน หรือ สพฐ. ได้รายงานสรุปภาพรวมการบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษาทั่วประเทศ ซึ่งพบว่าการดำเนินโครงการดังกล่าวยังมีปัญหาในหลายส่วน โดยเฉพาะการจัดสรรงบประมาณอาหารกลางวันที่ได้รับในอัตราหัวละ 20 บาทต่อวัน จำนวน 200 วัน ซื่งเป็นอัตราที่ไม่ได้มีการขยับมาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว ดังนั้น คณะทำงานจะต้องเร่งวิเคราะห์ความเหมาะสมของงบประมาณรายหัวที่จะต้องใช้จ่ายว่าควรจะอยู่ในอัตราหัวละเท่าใด ขณะที่ค่าวัตถุดิบในการประกอบอาหาร รวมถึงค่าจ้างแม่ครัวมีการขยับตามอัตราเงินเฟ้อที่มีการปรับสูงขึ้นไปแล้ว ทั้งนี้ โดยส่วนตัวต้องการให้เร่งวิเคราะห์งบประมาณค่าอาหารกลางวันนักเรียนให้แล้วเสร็จโดยเร็ว เพื่อที่จะได้เสนอเรื่องการขอปรับเพิ่มงบประมาณอาหารกลางวันที่ได้รับเป็นอัตรารายหัวให้รัฐบาลใช้ประกอบการพิจารณา และสามารถ ใช้งบประมาณได้ทันในงบประมาณรายจ่ายประจำปี 2563

   รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ กล่าวเพิ่มเติมว่า เท่าที่ดูข้อมูลแล้วมองว่าหลักการของการให้เงินอุดหนุนอาหารกลางวันในอัตราหัวละ 20 บาทเท่ากันทั่วประเทศคงไม่ได้แล้ว เพราะสัดส่วนจำนวนนักเรียนของแต่ละสถานศึกษามีความแตกต่างกัน เช่น โรงเรียนขนาดเล็กที่มีนักเรียน จำนวน 30 คน หากได้รับงบรายหัวค่าอาหารกลางวันคนละ20 บาท เท่ากับว่าในแต่ละวันโรงเรียนจะได้รับงบประมาณ จำนวน 600 บาทต่อวันในการจัดอาหารกลางวัน ซึ่งในเงินจำนวนดังกล่าวยังต้องแบ่งเป็น ค่าจ้างแม่ครัว ประมาณ 300 บาท และยังมีค่าวัตถุดิบในการประกอบอาหารอีก ดังนั้น ด้วยงบประมาณดังกล่าวคงไม่เพียงพอต่อการจัดอาหารกลางวันที่มีคุณภาพได้อย่างแน่นอน ดังนั้น คณะทำงานต้องไปวิเคราะห์ถึงความเหมาะสมในการจัดสรรงบประมาณรายหัวมาให้ชัดเจน โดยเน้นย้ำไปว่าการปรับต่างๆ จะต้องไม่ให้น้อยไปกว่าเดิม