นายบุญรักษ์ ยอดเพชร เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กล่าวว่า เนื่องจากมีข่าวเกี่ยวกับการจัดการบริการอาหารกลางวันแก่นักเรียนไม่มีความเหมาะสมทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน จึงได้มีหนังสือสั่งการถึงผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา และผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาพิเศษทั่วประเทศ เรื่อง การกำกับติดตามการดำเนินการโครงการอาหารกลางวันนักเรียน โดยขอให้ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาทุกแห่งมอบหมายให้ศึกษานิเทศก์ บุคลากรกลุ่มส่งเสริมการจัดการศึกษาและบุคลากรอื่นๆ ในสำนักงานเขตพื้นที่ไปตรวจติดตามการดำเนินการโครงการอาหารกลางวันของทุกโรงเรียน ตั้งแต่บัดนี้ให้ครบทุกโรงเรียน พร้อมทั้งให้ทุกโรงเรียนจัดรายการอาหารตาม Program Thai School Lunch และให้ติดตามด้านภาวะโภชนาการของนักเรียน ด้านการบริหารจัดการโครงการ ด้านปริมาณและคุณภาพอาหาร เป็นกรณีพิเศษ หากพบว่ามีการดำเนินการที่ไม่เหมาะสม หรือมีการทุจริต ให้ดำเนินการทางวินัยโดยเฉียบขาดกับผู้อำนวยการโรงเรียนและผู้เกี่ยวข้องอย่างรวดเร็ว ตามมาตรการและตามมติคณะรัฐมนตรีอย่างเคร่งครัด หากพบว่าไม่มีการตรวจสอบติดตาม หรือ ตรวจสอบแล้วไม่มีการดำเนินการทางวินัยที่เหมาะสม ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาจะต้องรับผิดชอบในฐานะผู้บังคับบัญชาตามความเหมาะสมในแต่ละกรณี